食品资料_教育资料网

搜索

【摘要】：近年来，重大食品安全事故频发，引起了人们对我国现有食品安全法律制度的思考。制度的缺失和执法的不力成为导致我国食品安全问题频发的两大因素。本文以我国食品安全问题现状为切入点，分析了.. [查看全文]

论我国食品安全法律规制的完善【摘要】：食品安全问题是人类永恒的主题，是世界性的难题。近几年来，我国食品安全问题日益严重，三聚氰胺奶粉、苏丹红、瘦肉精、地沟油、塑化剂、染色馒头等食品安全事件.. [查看全文]

浅谈肥胖与营养的关系在全国范围内一项题为“国人十大营养问题”的大型调查中，中国人的主要营养问题都可归结为营养缺乏和营养过剩这两大看似矛盾的原因，十大营养问题的第一项就是肥胖，北京成人的超.. [查看全文]

浅谈食品防护计划和HACCP体系的区别和联系孙俐摘要：本文介绍了食品安全防护计划产生的背景，食品防护与食品安全的关系，以及食品防护计划与HACCP体系之间的区别与联系。关键词：食品防护计划食品.. [查看全文]

HACCP体系与食品防护计划有机结合保障食品安全王昭祯摘要：近年来，随着人们健康意识的增强和食品安全事件的频频发生，食品安全问题已成了全社会关注的问题之一。保证食品安全，保障公众的健康权益，是.. [查看全文]

食品防护计划执行初探高云摘要：食品防护针对食品从生产到消费整个周期中可能出现的蓄意破坏行为，采取预防措施加以制止，对于有效进行食品防护、保障食品安全意义重大。企业是食品安全的第一责任人，是.. [查看全文]

HACCP和食品防护共同为食品安全保驾护航孙霓摘要：本文通过对HACCP与食品防护的阐述，强调了两个食品安全体系对保证食品安全的重要性，同时强调了对出口食品企业的监管，应注重科学、有效，关注企业.. [查看全文]

关于建立具有食品防护功能的HACCP体系的一般性探讨顾正志摘要：食品防护计划是为确保食品生产和供应等过程的安全，通过进行食品防护评估、实施食品防护等措施，最大限度降低食品受到故意污染或蓄意破坏.. [查看全文]

食品防护计划在实施过程中存在问题及建议陈英周摘要：本文提出了食品防护计划和HACCP计划是企业食品安全体系的重要组成部分，指出其在实施中存在：食品生产企业的食品安全理念有待更新、对食品安全计划的.. [查看全文]

光明食品集团实施具有食品防护功能HACCP的实践余从田光明食品（集团）有限公司（以下简称“集团”）是一家以食品产业链为核心的现代都市产业集团，拥有上海益民食品一厂（集团）有限公司、上海市糖业.. [查看全文]

HACCP体系中如何有效导入食品防护计划王利敏摘要：本文针对目前食品安全问题，简略分析了食品危害分析和关键控制点（HACCP）的体系和食品防护计划的关系，并提出建立在HACCP体系中导入食品防护计划，对.. [查看全文]

摘要本文以江都食品药品检验检测中心的安全防范系统为例，详细介绍了安全防范系统的内容、功能、设计思路和施工方法，阐述了安全防范系统在建筑智能化方面发挥的重要作用和运用此系统所取得的效益。江.. [查看全文]

HACCP原理在花生生产上的应用张孙现摘要：本文主要研究HACCP原理在花生加工中的应用，通过危害分析确定了原料花生果接收、烘干和烘烤两个关键控制点，并建立了HACCP计划。关键词：HACCP黄曲霉毒素花.. [查看全文]

探索HACCP原理在猪肉脯检验监管中的应用陈植英摘要：HACCP是确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中安全的一种科学、合理和系统的方法。如果能将HACCP原理应用到猪肉脯生产企业的检验监.. [查看全文]

浅析航空食品生产企业建立防护计划王硕梁振才刘鹏龚念芝张磊，摘要：食品防护计划是通过对食物链的各个环节进行风险评估，找出薄弱环节，从而制定成本有效的预防性操作计划，以防止食物链遭到蓄意的.. [查看全文]

关于吉林省延边地区20家水产品加工出口企业的调查报告张云七腾以富徐晶摘要：[目的]为了进一步提高水产品加工出口企业的管理水平，防范不合格食品的生产，更加科学有效地实施卫生监管工作。[方法].. [查看全文]

HACCP在食用预配粉行业的应用刘杉杉张旭纪磊郭永杰摘要：“民以食为天”，食品安全问题已成为政府、消费者关注的焦点。作为食品供应链中的食品加工企业，有责任和义务为“农田到餐桌”的整个食品链的.. [查看全文]

HACCP在面包粉加工中的应用谷婕傅立东摘要：本文以面包粉加工流程为研究对象，探讨了HACCP体系应用于面包粉加工的各个环节中的方法与效果。通过分析面包粉生产各个环节潜在的质量问题，提出了面包粉加.. [查看全文]

HACCP在Mozzarella奶酪加工中的应用杨永龙张杰宗学醒生庆海刘卫星摘要：本文将HACCP的思路引入到Mozzarella奶酪的加工中，通过应用HACCP原理分析Mozzarella奶酪的生产，从原料乳运输到成品出厂的整个过.. [查看全文]

运用HACCP体系保障风鹅生产质量安全孔春红摘要：HACCP体系是一种科学、简便、实用的预防性食品安全体系，它在预防与控制从食品原料生产、加工到贮运、销售等全过程可能存在的潜在危害、最大限度地降低.. [查看全文]

热门资料

推荐资料