食品资料_教育资料网

搜索

出口饲料企业建立实施HACOP体系存在的问题与对策李凌枫说明:本文中的HACOP为HACCP 饲料安全问题是目前国际上各类动物源性食品安全问题的主要根源，与人类的健康和生存密切相关，已成为全世界各国关注.. [查看全文]

HACOP体系在速冻板栗丁产品生产加工中的应用刘长胜说明:本文中的HACOP为HACCP 摘要:HACOP体系是一种预防性食品质量控制体系，在食品工业中的应用不断增多。它是一个评估危害并建立控制系统的工具，该.. [查看全文]

HACOP体系在出口金华火腿食品安全控制中的应用杨振宇鲍建宏说明:本文中的HACOP为HACCP 摘要：HACOP体系是一种预防性食品质量控制体系,在现代食品工业(尤其是肉制品工业)中应用不断增多。对金华火腿生.. [查看全文]

HACOP在鱼油软胶囊生产加工中的应用马春林1杨哲2 说明:本文中的HACOP为HACCP 摘要：在鱼油软胶囊生产加工过程中，运用HACOP对各环节进行危害分析，确定关键控制点、关键限制、监控程序、纠偏措施、验证.. [查看全文]

HACOP在鲜湿米粉生产过程中的应用吕仕军说明:本文中的HACOP为HACCP 摘要：危害分析与关键控制点是一个保证食品安全的预防性技术管理体系,能使食品安全的潜在危害得到有效地预防、消除或降低到可能接受.. [查看全文]

HACOP食品安全管理体系在月饼生产中的应用肖昀韦宇宁说明:本文中的HACOP为HACCP 对大多数食品供应链中食品企业导入HACOP管理体系来说，它可用于控制从农场到入口的任何环节，是一个动态的、详细的体.. [查看全文]

饲料生产企业如何进行HACOP运作席红卫说明:本文中的HACOP为HACCP 首先,饲料生产企业是经过ISO9000系列质量体系认证，达到且符合国家标准《饲料和饲料添加剂生产质量管理规范》要求，以确保生产的饲料.. [查看全文]

拓展功能，充分发挥HACOP体系对食品安全的先导作用张启华1，邵笑梅2 说明:本文中的HACOP为HACCP 摘要：HACOP体系及其实施中存在缺陷，包括：在初级生产环节分析、控制未有效延伸；对危害因素的叠加和.. [查看全文]

从HACOP实施中的误区看世界食品安全谌瑜1李建新1聂青平2秦汉1 说明:本文中的HACOP为HACCP 摘要：目前我国食品安全已得到了前所未有的重视，要确保食品的安全性，建立和执行有效的食品安全控制体系是.. [查看全文]

HACOP体系在我国出口食品企业的应用状况分析戴晓武杨坤说明:本文中的HACOP为HACCP 摘要：HACOP体系已成为我国现阶段食品安全控制的重要手段，本文通过对2004年和2008年两次调研的数据进行的总结和.. [查看全文]

食品行业碰“壁”分析及破“垒”对策谌瑜1李建新1黎群2 说明:本文中的HACOP为HACCP 摘要：运用比较优势理论分析了技术性贸易壁垒对国际贸易的影响，指出技术性贸易壁垒虽然可以保护进口国部分企业的.. [查看全文]

HACOP应用现状及前景温雪凌说明:本文中的HACOP为HACCP 摘要：随着经济全球化步伐的加快，食品安全是当今世界生产和流通中最受重视的问题。实施以食品安全为核心的质量保证体系已经成为各国政府、企业.. [查看全文]

建立HACOP体系须要注意的两个问题李效峰说明:本文中的HACOP为HACCP 摘要：各食品加工企业具体情况不同，HACOP体系也千差万别。企业应结合加工实际，建立适合本厂的，有本厂特色的，可操作的HACOP体系.. [查看全文]

HACOP体系与食品安全质量控制王占基说明:本文中的HACOP为HACCP 一、HACOP的产生和发展 HACOP是危害分析和关键控制点的英文缩写，由食品的危害分析（HazardAnalysis，HA）和关键控制点（CriticalContr.. [查看全文]

浅论HACOP控制食品安全的前提条件胡寿平说明:本文中的HACOP为HACCP 摘要：本文针对我国食品安全事故频发的现状，大胆而又探索性地提出了HACOP控制食品安全的前提条件的概念。首先论述了HACOP控制食品.. [查看全文]

HACOP与大质量工作机制李效峰说明:本文中的HACOP为HACCP 摘要：HACOP为官方监管企业提供文件依据。大质量工作机制倡导拓展融合，推动全社会质量工作形成合力。大质量工作机制是HACOP体系有效运行的保.. [查看全文]

在食品生产过程实施HACOP体系的几点思考冀夏说明:本文中的HACOP为HACCP 摘要：HACOP体系着眼于预防而不是依靠终产品的检验来保证食品的质量安全。对生产过程中的每个环节可能存在的潜在危害进行生物的.. [查看全文]

浅谈HACOP在我国水产加工的应用与展望宋玉红王琳马有权说明:本文中的HACOP为HACCP 摘要：本文就HACOP体系进行了概括介绍，综述了其在我国水产加工企业中的应用现状并就其在推行中存在的问题提出了改进.. [查看全文]

关于食品安全体系的构建和管理张月娴说明:本文中的HACOP为HACCP 作为一个食品企业，我们的目标是生产安全、健康、营养的食品。民以食为天，食以安为先。食品的品种越来越多，但同时也出现了人们对食品.. [查看全文]

解析《食品安全法》亮点马长路摘要：2009年6月1日《中华人民共和国食品安全法》正式实施，该法秉承了"从农田到餐桌"的食品安全全程控制理念，推行了一个以监管部门为主、其他部门履行相关职责并相互配.. [查看全文]

热门资料

推荐资料