挑战一:资金难题
现在的瑞幸是负债累累。自成立以来,以股东借款、关联方无息贷款、抵押贷款、融资租赁等方式,共募集资金12.85亿元。此外,瑞幸还面临着8.48亿元的短期债务,以及2.32亿元的长期债务。虽然说这次IPO瑞幸将募集资金5.61亿美元,在承销商行使超额配售权,加上同步私募配售后,将总共募集资金6.95亿美元,这将是它成立以来最大金额的融资。
挑战二:扩张难题
如何保持已有的扩张速度,并提高运营效率同样也是瑞幸目前急需解决的问题。毕竟一年开出2500家门店,绝非易事,不仅需要源源不断的资金支持,还需要超强的运营把控能力。从瑞幸咖啡目前的打法来看,其运营的基本思路是在占据规模优势的基础上降低费率。但是,还存在较大优化空间。如果要实现经营盈利,就意味着瑞幸咖啡需要进一步压缩运营成本,提高营收。而星巴克的营业利润率为15%,净利润率10.5%,远高于瑞幸咖啡。
挑战二:用户留存难题
瑞幸咖啡面临的第三个挑战是,如何优化产品的品类结构,提高用户的复购率。对于瑞幸咖啡而言,如何在产品设计和产品品质上留住用户,或许是在资本运作和开店扩张之外的一个更重要的议题。在咖啡的产品推广上,瑞幸咖啡采取了初期大力补贴的策略。但是,一旦补贴停止,用户的留存和活跃度,将成为一个未知变量。
二、瑞幸咖啡具体模式特点分析
(一)新零售背景下的商业模式创新
从之前的五个季度的表现来看,多品类发展对于瑞幸业绩拉动效果显而易见。瑞幸同时在财报中披露,预计今年三季度,瑞幸产品净收入将介于13.5亿元至14.5亿元之间。众所周知,三季度属于饮品消费旺季,尤其是小鹿茶产品,预计将成为接下来第三季度业绩增长的主要“功臣”。不过仍需注意的是,瑞幸交出的这份成绩单并不算多么漂亮,一个原因在于它始终建立在强补贴基础上。其中在2019年3月11日至5月19日期间,瑞幸更是推出了“百万现金”活动,合计投入5000万刺激用户消费,这在一定程度上改善了2019年上半年销售情况。
在未来很长的一段时间里,瑞幸可能都将依靠补贴来保证业绩增长。除了前述现金奖励,瑞幸的补贴更多以折扣券的形式,借助微信群、朋友圈等社交裂变形式发放,转化效果与折扣券补贴力度基本呈正相关。之前有报道过瑞幸目前是亏损的状态,但这并不影响瑞幸的发展!考虑到饮品本身的即时消费特点,以及补贴所吸引过来的多为价格敏感消费群体,小蓝杯用户规模成长能力仍存在很大不确定性。即便如此,必须要承认的是,补贴还是为瑞幸换来了数量可观的经营筹码:最直接的指标就是,千万级APP装机量,以及围绕白领群体搭建的全国门店网络。
在过去,这两个渠道更多只是承担支付、交付节点的作用。但是补贴这样的方式之下,APP与门店网络在提高用户粘性和拉新的作用会进一步凸显。门店运营亏损情况改善是一个不错的开始,并且这一运营效果改善,是建立在门店数量从624家到2963家的大跨越前提之上。从过去五个季度下来,小蓝杯实际门店运营效率提升、以及留存率情况要比想象中明朗的多。
对此,瑞幸咖啡首席财务官兼首席战略官ReinoutSchakel回应了业绩变化趋势问题。他表示,通过灵活定价策略的制定,推动了二季度有效销售价格的上涨,并最终带动了净收入的增长。此外,新客户占总消费客户数量比重正在减少,说明免费赠与的饮品产生的影响在不断减小。另外瑞幸并未在财报中披露留存率情况,不过每单位消费价格数值在不断上涨,其中年龄较大的每单位用户月消费为70元。
瑞幸咖啡商业模式简单的来理解的话,主要是就是疯狂的发展进入到各个行业之中野蛮生长,在这个过程当中也会有不同的对应措施!而HiShop新零售系统,是为传统零售企业专业打造的新零售解决方案,帮助企业快速搭建新零售平台,实现线上线下门店,会员统一管理,统一营销。
(二)瑞幸咖啡新零售具体模式的特点
1、特点一:渠道一体化,即多渠道深度协同融合成“全渠道”。
现当今,消费者随时随地出现在实体门店、淘宝京东电商平台、美团等外卖平台、微店及网红直播频道等各种零售渠道。零售商不仅要打造多种形态的销售场所,还必须实现多渠道销售场景的深度闭合,才能满足顾客想买就买的需求。
2、特点二:经营数字化。
互联网通过数字化把各种行为和场景搬到线上去,然后实现线上线下融合。零售行业的数字化包括顾客数字化、商品数字化、营销数字化、交易数字化、管理数字化等。数字化是通过IT系统来实现的,所有数字化战略中,顾客数字化是基础和前提。
3、特点三:门店智能化。
大数据时代,一切皆智能是必然。门店智能化可以提升顾客互动体验和购物效率,可以增加多维度的零售数据,可以很好的把大数据分析结果应用到实际零售场景中。在零售行业,商家数字化改造之后,门店的智能化进程会逐步加快,但脱离数字化为基础去追求智能化,可能只会打造出“花瓶工程”。
(三)全流程移动端交易
瑞幸咖啡通过新零售理念,利用智能派单、订货、DMP系统,根据外送订单,配置最佳门店位置,并实行全流程移动端交易,免排队,使得消费者购买体验更顺畅便捷。这些正是瑞幸咖啡的优势,通过这种新模式压缩了管理成本,降低获客成本!瑞幸咖啡用新零售模式重新定义了咖啡模式,新零售业态俨然成为咖啡突出重围的重要机会,如今瑞幸咖啡、星巴克、连咖啡已经形成新的“三国杀”局面!
三、瑞幸咖啡的具体营销策略分析
(一)全方位的品牌营销策略。
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