餐饮行业的现状、问题及发展对策(三)

1、双向沟通

在服务中注意与消费者的信息沟通，可以提供一些增值的服务。充分利用顾客体验营销方式进行品牌推广传播，来达到吸引目标客户的推广目的。站在消费者的角度去思考问题，保证让消费者通过最短的时间，最舒适的方式得知其想要了解的问题，通过给予顾客人情、感性的就餐体验来建立与顾客之间的联系，间接获取消费者的消费期望，通过消费者的自身体验反馈来完善自身。

2、活动营销

以活动为载体，刺激消费者的消费欲望，达到推广营销的目的。如借助节假日、顾客生日、店庆等契机进行减免等活动促销。

3、网络营销

综合利用网络平台来拓宽营销渠道，进行网络推销。借助网络平台来提供服务如扫码点单、扫码结算、提供订餐外卖等服务等减少自身服务成本同时为顾客提供便利。除此之外，可建立顾客群聊，欢迎顾客提供意见，以达到提高服务品质，完善客户体验的目的，亦可以在群聊中发布活动优惠等，提高顾客的回访率。

    

参考文献

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