企业要发展,关键在增长的质量。而增长的质量取决于整个生产经济的投入质量、运行质量和产出的质量。投入质量包括投入生产的物质资源质量和人力资源的质量。如生产^^文档的质量、设备水平、生产经营人员的文化水平、技术人员的专业能力和熟练程度等。运行质量主要包括生产技术结构、成本控制、管理水平、产品结构、工艺水平与质量管理等。产出质量主要包括产品和服务质量水平,利润与效益水平等,这三个方面涉及到企业所有生产环节与经营部门,各个环节与部门之间是互相依赖、互相制约的。由于企业生产经营是一个连续性的过程,所以投入质量、运行质量影响着产出质量。反过来,质量又直接影响着投入质量和月星质量。因此,企业管理应当注重提高投放质量,不断改善运行质量,来达到提高产出质量的效果,并以各种手段促进他们之间的良性循环。
(二)质量管理是企业管理的纲
在当前激烈的市场竞争中,一个企业要站稳脚跟,必须要靠质量取胜与市场,必须生产出高质量的产品并提供高质量的服务。在企业管理中贯彻质量第一的思想,以质量占市场、出效益。然而,中国企业在长期的计划经济的影响下,存在着重产值、轻质量、重指标、轻竞争的思想,造成在生产建设及流通领域中存在着质量差、品种少、效益下降的现象,致使许多企业成本上升,亏损增加。据近年来对大中型企业的调查计算,在国内市场上畅销的产品只占60%左右,在国际市场上畅销的产品只占出口产品的5%左右,而真正具有竞争力的产品就更为数不多了。由于忽视质量,中国企业生产中每年因不良品造成的经济损失超过上千亿元。正因如此,就必须重视质量管理,就要认清质量管理是企业管理的纲。从改革实践来看,凡是经济发展壮大的企业无不得益于“以质量为中心”,推行全面质量管理。如海尔集团的家用电器,产品之所以能在全国乃至世界消费群体中具有信誉,可以说就是实行了质量管理为纲的成功者。
在当代国际经济贸易中,市场竞争显著的特点就是非价格的竞争。即以技术创新、产品创新、产品和服务的质量取胜,是企业得以生存和发展。天津市肉类联合加工厂是全国肉类行业中屈指可数的几个大中型企业之一。自1992年市场开放后一直徘徊在低谷之中,1996年企业重新定位经营战略,提出了“以顾客需求为目标的全面质量经营”的思想方针,制订了以顾客需求为中心的质量战略和以质量管理为根本内容的经营战略,率先建立了ISO9001质量管理和HACCP食品安全管理体系,并将两个质量管理体系有机结合,运行在肉类食品生产加工的全过程中。通过对肉类食品生产加工过程的关键环节实施有效地监控及监督管理,确保了肉类食品安全卫生质量,经过几年的努力,通过与日本商界的经济合作,使熟肉制品出口日本,在国内同行业为首,取得了良好的经济效益,从而又恢复了其原有的较强的市场竞争力。事实证明,质量管理是企业管理的纲,企业管理创新必须要以质量管理为导向。
三、企业管理创新必须要以适应市场为模式
随着市场经济的不断深入发展,更多的企业在市场经济的规则要求下,创新的形式多样化,其中都在围绕市场开拓创新,以增销增效为目的,一般情况下,就如何更快地适应市场,企业管理创新应该具备的两种模式:一种是改进产品和服务,不断适应市场的模式;另一种是以发明新技术,不断创造市场的模式,如日本索尼公司。而经济竞争力较弱,技术水平不是较高的国家企业,一般采用适应市场的模式,为此进行企业管理创造,一定要以适应市场为模式。
(一)市场决定企业管理创新的成败
随着市场经济的不断深入,市场变成了企业的“饭碗”,用户成为厂家的“上帝”,订单决定着企业的命运。“市场需求”成了企业兴衰的关键因素。产品没有市场,企业就失去了存在的基础。即使有了好产品,如果不进行市场开拓,不被用户所理解、认识和采用,产品就不能变成商品,就创造不出效益。企业同样没有希望。另外,企业的转轨变型是一个长期的过程。企业的发展,应先从生产型逐步转为生产经营型,在发展成为市场经营型。在这一过程中,必须始终以适应市场为努力方向,逐步改进企业的经营管理。
企业的管理创新包括管理领域的拓展,管理观念的更新,管理方面的变革和管理手段的现代化。即管理领域从生产管理拓展到产销一体化管理;管理观念从产值观念更新为市场、竞争、效益观念;管理方法从分散指令性管理到系统、弹性化管理;管理手段从落后的管理手段到应用现代信息技术为主的管理。所有这些过程都面临着适应市场的问题。要使企业经营与发展从过去依赖国家转变为面向市场,使企业从政府部门的附属物转变为市场经济的主体,在市场中求生存、求发展,就必须建立以适应市场,开拓市场为特点的新的市场经营管理体系。因此,要确定“适应市场”的管理思想与经营观念,并使其落实到企业经营管理的各个方面,指导企业的经营与发展。
(二)企业管理创新,要以质量管理为核心,面向市场
在市场经济中,市场是企业生存的空间,质量是企业进入市场的特别通行证。因此,以适应市场为模式的企业管理创新,同以质量管理为核心的企业管理创新二者并不矛盾。而且两者在市场经济条件下是一致的。推行以质量管理为核心的管理创新,必须面向市场,应市场需求为导向提高质量,以适应市场来满足用户需求。如日本企业的质量观就是顾客的质量观。天津市肉类联合加工厂与日本明治乳业株式会社合作,它能在日本国内乳制品企业中成功的根本原因,在于他们能够根据市场不断地改进内在质量,以适应广大消费者的质量观的要求,终于使产品在日本市场上处于领先地位。可原日本乳制品企业中最大的“雪印”企业,因不注重质量管理,导致破产。
根据中国经济发展的现状和企业的实际情况,实行应适应市场为模式和以质量管理为导向的企业管理创新,是在企业中实现全面质量管理的同时,推行“全面管理经营”,最终达到企业管理的创新。
“全面质量管理”是一个全方位、全过程、全员性的以质量为中心的企业经营管理过程,它的目的在于永不满足和不断改进质量,牢固树立以顾客需求为质量标准,改进与顾客的关系,提高顾客满意程度,不断把功能全、款式新、质量好的产品或服务投放市场,以适应市场需求的标准组织生产,控制出厂产品质量和提供优质服务,赢得市场的主动权,提高企业的经济效益和经济增长的质量。
四、企业管理创新采取以“质量经营”为特色的改革对策
(一)切实转变观念
企业领导在两个转变中要树立用户第一、质量第一的市场竞争观念,引导企业走质量效益型道路。因为,质量包括产品质量经营决策在内的全面质量管理,质量管理思维以成为当今企业管理层第一经营意识,质量管理的成败直接关系到企业的兴衰存亡。企业的经营成果,在其他条件一定的情况下,最终总是用利润来定量比较。质量管理的每项成果如改进产品质量、改进产品设计和工艺过程、提高职工士气和质量意识、改进产品服务、扩大市场和增强企业信誉等,都是和企业经营成果如增加销售额、降低成本从而增加利润联系在一起的。如企业利润率要考虑产品可销性、产品生产能力、产品生产率等诸多因素影响,质量管理对每个因素的影响都起主导作用。
产品生产率的提高更同质量管理有密切关系,如果质量控制有效,因而减少返工、返修和废品损失,提高成品率,其直接结果应是产品生产率的提高质量管理的效果主导着企业经营效果,质量管理在企业管理中具有中心地位的作用。
只有有效的质量管理,才能实现企业为顾客提供物美价廉,符合需要产品的经营管理最终目的,并获得是在的利润;只有改善质量管理才能带动企业其他工作,从根本上解决企业管理工作中的各种矛盾。
(二)增强市场应变能力
坚持质量管理与技术创新相结合,增强市场应变能力。企业核心竞争力具体表现在企业的产品制品技术创新、战略决策、应变能力、市场营销、组织协调能力等方面,而技术创新只是其中的一部分,但却是很关键的一环。企业提高核心竞争能力的基础就是要不断推陈出新,加快技术 步伐,增强市场应变能力。如果企业缺乏技术创新,则不可避免地陷入产品结构雷同、竞争乏术的境地,甚至遭到市场的淘汰。加强技术创新对任何企业都是适用的。
天津市肉类联合加工厂是一家具有50多年历史的肉类食品生产加工企业。在计划经济时期是天津唯一的大型国有肉类生产加工企业,产品品种按企业意愿来安排生产,当时产销量可数全国同行业的第一。自90年代初受天津肉类行业不同程度的冲击。产销量急剧下降,企业的发展严重受阻,由原来市场占有率的80%将至不足10%。其中有体制束缚问题,更有产品质量与技术落后老化、不适应市场需求问题。近年来,企业认识了市场经济的规律化,不断加大改革和管理的力度,调研市场,挖掘技术潜力,紧紧围绕当今国内外大市场,借鉴国内外肉类食品加工企业的新技术,并结合原有产品的传统工艺,在肉类食品加工工艺技术进行大胆的改革和创新,逐步提升了市场上的日产销量,由此可以看出,一个企业的命运发展与技术创新紧密联系的。
(三)强化质量管理
现代的科学的质量管理大体上经历过三个阶段,即质量检验阶段、统计质量控制阶段和全面质量管理阶段。国内外的实践经验证明,要保证和提高质量,更好地满足顾客和社会的需要,必须推行全面质量管理。
所谓全面质量管理(TQM)是指一个组织以质量为中心,以全员参与为基础,目的在于通过让顾客满足和本组织所有成员及社会受益,而达到长期成功的管理途径。全面质量管理并不等同于质量管理。它是质量管理的更高境界。质量管理只是作为组织所有管理职能之一,与其他管理职能(如账务管理、认识管理、后勤管理等)并存。而全面质量管理则是将组织的所有管理职能纳入质量管理的范畴。当企业为获得更好的质量和更低的成本,以充分满足用户要求而建立起专门决策体系并采取适当行为时,必须要把质量形成的全过程作为一个完整体系去进行分析研究。全面质量管理不仅对正在生产的产品质量、进料、加工制造、售后服务等全过程的质量职能进行协调控制,而且对将要生产的产品也要进行质量控制。在整个质量控制过程中大量采用统计质量控制工具,包括各种计量技术、可靠性、质量信息设备、质量激励等各种现代质量控制方法,使质量控制渗透到产品设计、制造、销售等全部生产业务活动的各个领域。当今,所谓全面质量管理除了全面质量管理控制渗透到整个组织的生产业务活动外,还对产品质量的经营决策和战略目标的制定和实施,承担管理职能。因此,包括了比全面质量控制更广泛的质量职能。实际上,它整合了全面质量的观点和方法,使质量管理跃向一个更新的阶段。
质量是企业的生命,质量管理是企业管理的纲。坚持推行TQM,建立健全的质量管理体系,必须严格至来年感责任,把技术创新与质量管理紧密地结合起来,增强生产工艺与工序管理,加大技术创新力度,落实质量政策;强化系统管理,追求开发、采购、生产、销售等生产经营环节的综合质量;抓好技术培训,促进质量管理小组活动,不断提高企业员工的质量和技术素质;建立有效的激励机制,调动员工提高产品和服务质量的积极性。
企业管理创新是一项系统工程,只要面对市场,根据顾客要求,不断创造出适于市场需求变化的产品和服务,企业就会发展壮大、长盛不衰。
参考文献:
[1] 芮明杰 现代企业管理创新 1998
[2] 杨沽 企业创新论 1999
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