Q酒店加盟店战略成本管理研究

Q酒店加盟店战略成本管理研究

内 容 摘 要

面对经济型酒店房间数量急剧增加而顾客需求却有限这一现状，如何才能在悠闲地市场需求下发掘并保持经济型酒店的竞争优势？成本管理的重要性日趋显著，酒店传统成本管理的重点在于酒店内部寻找降低成本的方法，无法满足日趋严峻的市场竞争需求。而战略成本管理是立足于酒店战略层面来进行酒店的成本分析以及管理，强调对酒店成本进行全方位的控制与管理，进行战略成本管理对酒店的重要性不言而喻，如何对酒店进行战略成本管理值得进一步研究。

[关键词]：经济型酒店；战略成本管理；战略定位

目       录

一、绪论1

（一）研究背景1

（二）研究意义1

（三）研究现状2

二、战略成本管理相关理论综述3

（一）战略成本管理含义3

（二）战略成本管理内容3

（三）战略成本管理特点3

三、Q酒店加盟成本管理现状4

（一）Q酒店概况4

（二）Q酒店加盟成本管理现状5

1.采购阶段成本管理现状5

2.服务阶段成本管理现状5

3.销售阶段成本管理现状5

（三）Q酒店加盟成本管理分析6

1.Q酒店加盟店战略定位分析6

2.Q酒店加盟店价值链分析7

3.Q酒店加盟店战略成本动因分析7

四、Q酒店加盟成本管理存在的问题8

（一）人力成本资源成本持续升高8

（二）设施维护成本过高8

（三）缺乏科学的物资采购计划9

（四）客房日常用品的成本核算不够精细9

（五）忽视销售阶段成本管理9

五、Q酒店加盟店战略成本管理目标10

（一）明确Q酒店加盟店战略成本管理目标10

（二）Q酒店加盟店战略成本管理体系构建原则和整体思路10

（三）Q酒店加盟店战略成本管理体系设计11

六、Q酒店加盟店战略成本管理措施11

（一）管理保障措施11

（二）实施保障措施12

结束语13

文献