目录

葛根的概述···································1

   1、1葛根的分布与种类··························1

葛根黄酮的主要成分···························2

葛根黄酮的生理功能···························3

4、葛根黄酮的检测方法—高效液相色谱法·············5

5、高效液相色谱法对样品的测定·····················6

6、总结···········································7

7、参考文献目录···································8

葛根的概述

葛根豆科植物葛的干燥根，在我国历史悠久，始载于《神农本草经》，列为中品，历代本草中均有记载，明朝著名的医学家李时珍进行系统的研究，葛根具有解肌退热、生津透疹和升阳止泻的功效，用于外感发热头痛，项背强热和热痢的治疗，葛根是医药工业提取葛根素的主要原料，含有丰富的异黄酮和淀粉,是国家卫生部批准的药食两用植物。葛根异黄酮具有防治和改善心脑血管疾病、抗肿瘤、抗氧化、护肝、调节内分泌系统等多种药理作用。葛根总异黄酮含量高达,有葛根素、大豆普、大豆普元等多种异黄酮成分,其中葛根素是本属特有成分和主要有效成分,约占总异黄酮含量的。葛根素的含量与总异黄酮含量常被作为评价葛根质量的主要指标。含有的两种异黄酮葛根素和大豆苷元在临床上已用于治疗。