目录

一、引言 1

二、葛根的分布与利用 1

三、国内外研究现状 1

四、葛根有效成分测定方法研究 1

（一）分光光度法 1

（二）薄层扫描法（TLCS） 2

（三）高效液相色谱法 2

（四）高效液相色谱-质谱法联用 2

五、葛根黄酮的质量分析研究——葛根素的含量测定 3

（一）仪器与试药 3

（二）试验方法 3

（三）重现性试验 3

（四）回收率试验 4

结论 4

参考文献 5

一、引言

葛根又名葛藤，葛麻叶，甜葛藤，粉葛藤等，是豆科多年生缠绕藤本植物。世界上有20种，我国有十多种。商品中分为野葛和粉葛两种规格，化学成分研究表明，葛根中存在主要成分为葛根素、大豆贰等异黄酮类化合物。实验中发现，野葛的不同部位总黄酮含量的差异较大，如习惯上认为质次的根头（根及根茎部分）中总酮和葛根素的含量却很高[1]。野葛因具有解表退热，生津，透疹，生阳止泻等功能，自古以来主作中药，且以葛根为主。此外，以粉葛根洗粉作粮也有较长历史。随着对葛根的研究不断深入，人们更加清楚地认识到它的开发和利用价值。

二、葛根的分布与利用