关于外卖订餐食品安全监管的想法

关于外卖订餐食品安全监管的想法

随着信息技术的不断普及和发展，“互联网+”商业模式在餐饮行业的逐步运用，网络订餐作为一种方便快捷的消费模式被消费者逐步接受和认可。2016 年“3.15”晚会曝光了“饿了么”订餐的种种乱象，以网络订餐为代表的外卖订餐食品安全监管问题越发受到社会各界的广泛关注。

在“互联网+”的经济生态背景下，各行各业包括餐饮行业纷纷借助先进的互联网技术，让互联网与其深度融合，创造出新的发展模式①。随着现代社会生活节奏的加快，外卖订餐食品由于其自身具有的方便快捷、种类繁多等优点，愈来愈为社会大众所认可接受，并且逐步成为一种流行趋势，在全球范围内迅速兴起。