中国餐饮业的现状、问题及发展对策

中国餐饮业的现状、问题及发展对策

文档编号：YX576 文档字数:4603

一、中国餐饮业发展现状………………………………………………………2

（一）中国餐饮行业的发展历程………………………………………………2

（二）中国餐饮行业的发展现状………………………………………………2

1.从消费者选择餐厅的四大因素来看………………………………………2

2.餐饮形态多样化……………………………………………………………2

3.从掌握消费者的真实需求…………………………………………………2

4.从健康卫生、营养均衡、餐饮服务专业化………………………………2

中国餐饮业的问题…………………………………………………………3

行业发展面临的问题……………………………………………………3

1.国内餐饮业企业面临“三高一低…………………………………………3

2.“互联网+”时代的来临，代表着什么？………………………………4

3.市场竞争激烈………………………………………………………………4

三、中国餐饮业的发展对策……………………………………………………4

中国餐饮行业的发展趋势…………………………………………………4

行业发展的对策…………………………………………………………4

1.经营方式多样化……………………………………………………………4

2.线下餐线上卖的趋势………………………………………………………5

3.特色餐饮，私人订制………………………………………………………5

4.休闲餐饮发展空间大………………………………………………………5

参考文献…………………………………………………………………………5

一、中国餐饮业发展现状

俗话说民以食为天，随着人们生活水平的不断提高，中国城市化不断加快，以及旅游经济的澎湃发展，我国餐饮行业近20年保持不断增长，也促进了餐饮行业的快速发展。餐饮行业前景无限，不管是投资还是投身餐饮行业都是前途无量的。

从餐饮行业统计数据来看，2016年截至到第三季度，全国餐饮企业数量约324万家，还是显示快速增长状态。

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