营改增对餐饮行业的改变影响分析

内 容 摘 要

在我国现行税制结构中，增值税和营业税是最为重要的两个流转税税种。增值税覆盖了除建筑业之外的第二产业，第三产业的大部分行业则课征营业税。但随着市场经济的发展，这种税制显现出其不合理性。                 

其一，增值税和营业税并行，破坏了增值税的抵扣链条。增值税具有“中性”的优点，即在筹集政府收入的同时并不对经济主体施加“区别对待”，客观上有利于引导企业在公平竞争中做大做强。但要充分发挥增值税的中性效应，前提之一就是税基尽可能宽广，最好包含所有的商品和服务。而现行税制中，增值税征税范围较狭窄，导致其中性效应大打折扣。 　

其二，将大部分第三产业排除在增值税的征税范围之外，对服务业发展造成了不利影响。　　

其三，两套税制并行造成了税收征管实践中的一些困境。比如，在现代市场经济中，商品和服务捆绑销售的行为越来越多，要准确划分商品和服务各自的比例也越来越难，逐步将增值税征税范围扩大至全部的商品和服务，以增值税取代营业税，符合国际惯例，是必然选择。现已确定的这一改革在上海先行先试。这一减轻税负的改革，将促进一大批市场主体放开手脚，提升服务水准，有利于提振消费和改善民生，并有益于扩大内需，加快转变生产方式。

[关键词]：流转税； 不合理性； 征税范围； 减轻税负

目       录

（一）营改增的基本含义影响3

1.1   基本含义和影响3

（二）营改增对企业财务数据的影响变化4

2  财务数据的变化4

2.1  营业收入4

2.2 营业成本4

(三)营改增对餐饮行业的影响和对策5

3  影响和对策5

3.1  对经营成果和税负的影响5

3.2  对纳税申报和发票管理的影响5

3.3  对资产价值和现金流量的影响6

3.4  对财务人员的影响6

（四）面对“营改增”，餐饮业的应对策略7

4  餐饮业的应对策略7

4.1  分析转型困难，争取税收优惠7

4.2  转变传统观念，接受新生事物7

4.3  优化采购方式，改变采购渠道8

4.4  加强业务学习，提高人员素质8

4.5  调整经营策略，增加企业收入8

4.6  研读税收政策，进行税收策划9

文献