绝味食品股份有限公司盈利能力分析

绝味食品股份有限公司盈利能力分析 

内 容 摘 要

随着社会的发展，人们生活水平越来越高，人们的消费观念开始发生转变，中国的食品企业赢来了新的发展机遇。其中以休闲卤制食品企业的发展最为突出，而经济水平的提高，使得社会各界人士对休闲卤制食品的消费量一年更比一年高，行业市场规模渐渐扩大，人们对休闲卤制食品的需求量逐年增大致使其消费量迅速增长。本文在此背景下研究休闲食品连锁企业的发展历程，将分析和解决行业盈利问题。本文主要依据绝味食品实际发展情况,运用盈利能力分析的相关指标和与其最大竞争者周黑鸭国际控股有限公司的相关指标对比，对该公司2015年-2017年的一些盈利能力指标进行进一步分析,发现企业定价、成本费用控制、资产利用率和营销理念等问题并提出一些相关可行性建议,同时，针对此类问题,寻找出有效的解决方法,使得企业获得更多的利润。

[关键词]：绝味食品 盈利能力 可行性建议

目    录

1 引言1

1.1 研究背景1

1.2 研究意义1

1.3 研究方法和目的1

2 盈利能力相关理论3

2.1 定义3

2.2 分类3

2.3 盈利能力分析的内容4

2.4 盈利能力分析的目的4

3 绝味食品简介及盈利能力现状5

3.1 简介5

3.2 盈利能力现状5

4 绝味食品盈利能力影响因素7

4.1 销售毛利率低于同行业水平7

4.2 销售净利率低于同行业水平7

4.3 总资产报酬率于2017年骤降9

4.4 净资产收益率于2017年有所下降9

5 绝味食品盈利能力影响因素的成因11

5.1 不注重门店质量，产品定价较低保质期较短11

5.2 营业成本过高，期间费用过大11

5.3 总资产周转速度慢，资产利用效率低12

5.4 公司上市吸引股民投资12

6 提升绝味食品盈利能力途径14

6.1 重视地段的质量，提高产品定价，增加产品直接售卖保质期14

6.2 加强成本费用控制14

6.3 提高各项资产的利用效率，处置多余，闲置不用的资产14

6.4 鼓励适当的股票回购14

7 本文总结与未来展望15

7.1 本文总结15

7.2 未来展望15

文献