通行证 | 帐号: 密码: 注册 | 登录
网站地图| 免费获取| 论文代理
免费论文网


自动化 模具 机械 电子 通信 动画 英语资料 工程管理 金融资料 旅游管理 工业工程 生物工程 给排水资料 西门子PLC 历史学 三菱PLC
单片机 财务 会计 法律 行政 物理 物流资料 电子商务 制药工程 包装工程 土木工程 材料科学 汉语言资料 欧姆龙PLC 电压表 松下PLC
计算机 化工 数电 工商 食品 德语 国贸资料 人力资源 教育管理 交通工程 市场营销 印刷工程 机电一体化 数控资料 变电站 文化产业

  • 网站首页|
  • 论文范文|
  • 修改降重|
  • 职称论文|
  • 合作期刊|
  • 论文下载|
  • 计算机论文|
  • 外文翻译|
  • 免费论文|
  • 原创论文|
  • 开题报告论文
搜索
教育管理原创资料  学前教育原创资料  快速降重  小学教育资料  汉语言文学

当前位置:免费论文网 -> 论文范文 -> 会计论文 -> 餐饮行业成本控制分析
金融论文| 财务管理| 会计专业| 国贸论文| 市场营销论文| 电子商务论文| 财务会计论文| 电子商务| 会计论文| 财务论文| 金融论文| 电子商务论文| 经济学论文| 营销论文
·电子商务原创毕业论文
·法学专业原创毕业论文
·土木工程原创毕业论文
·工商管理专业原创论文
·电气自动化原创毕业论文
·汉语言文学专业原创论文
·会计专业原创毕业论文
·计算机技术原创毕业论文
·人力资源专业原创毕业论文
·市场营销专业原创论文
·信息管理专业原创毕业论文
·学前教育专业原创论文
·教育管理专业原创论文
·小学教育专业原创论文
·应用心理学专业原创论文
·英语专业原创论文
·播音与主持原创毕业论文
·行政管理专业原创论文
·广播电视编导原创毕业论文
·摄影专业原创毕业论文
·广告学专业原创毕业论文
·新闻学专业原创毕业论文
·文化产业管理原创毕业论文
·视觉传达设计原创毕业论文
·表演专业原创毕业论文
·动画专业原创毕业论文
·录音艺术原创毕业论文
·护理专业原创毕业论文
·通信工程原创毕业论文
·金融专业原创毕业论文

餐饮行业成本控制分析

本文ID:LW194682 (字数:13040) 价格:148 → 信用说明 集赞获取

以下为文档简介,扫一扫付款马上可获取全文,付款金额见标题右下角。付款后请把付款结果截图及本篇文档的网址或者文档ID发给客服,客服核实后,马上将文档发到您的邮箱或者在线传送给您。客服QQ:17304545   微信:lunwen668 扫一扫 扫一扫
餐饮行业成本控制分析
XCLW67824  餐饮行业成本控制分析 


内 容 摘 要

随着社会的迅速发展,国内餐饮市场竞争日趋激烈,是我国第三产业中的一个传统服务性行业,但是餐饮行业的高利润时代已经成为过去,近些年来的增长率一直处于低谷中,相信餐饮行业如今已遇到瓶颈,甚至出现了经济危机。目前餐饮业所面临的主要问题就是对成本控制的不重视,例如食品在生产和销售周期中的采购、保管、加工、销售等各个环节都会产生成本,也许单个环节的成本可能不多,但是各个环节的成本加总,就会产生大量的成本,这些细节是不能被忽视的,所以餐饮企业想要实现更高的利润,那么就得在成本控制上下一定的苦功夫,转变成本观念,在资金的运转上进行合理规划,加强对企业经营各环节的成本控制。这是实现企业高效益的关键,只有把科学的成本控制措施运用于实践,对现有的成本管理进行改革,才能促使餐饮企业整体经济效益的提高,才能在日趋竞争激烈的市场中立于不败之地。因此,对餐饮企业的成本控制现状以及存在的主要问题并找出有效的成本控制途径进行研究具有重大意义。  为了挖掘餐饮行业在成本控制上的潜力,本文就根据餐饮行业目前所存在的成本控制方面上的问题进行具体研究,通过分析我国餐饮业成本居高不下的原因以及针对问题提出合理的建议来加强成本控制,为以后餐饮企业更好的发展起一定的参考作用。
[关键词]:餐饮行业;成本控制;成本管理
目       录

1 绪 论4
1.1研究背景4
1.2研究意义4
2 我国餐饮业发展概况及其存在的问题5
2.1我国餐饮业发展概况5
2.1.1我国餐饮业成本控制发展的基本态势5
2.1.2我国餐饮业发展中存在的制约条件5
2.2我国餐饮业成本控制的环境分析6
2.2.1我国餐饮业成本控制的内部环境分析6
2.2.2我国餐饮业成本控制的外部环境分析7
2.3我国餐饮业成本控制存在的主要问题8
2.3.1难以预测合理的库存量8
2.3.2对原材料采购缺乏管理9
2.3.3成本标准制定不规范9
2.3.4适应市场经济管理要求的模式没有确立9
3 我国餐饮业成本居高不下的原因10
3.1企业技术水平和管理人员的素质影响成本控制10
3.1.1企业技术水平对成本的影响10
3.1.2管理人员素质对成本的影响10
3.2缺乏激励机制和成本约束11
3.2.1缺乏激励机制11
3.2.2成本约束不合理11
3.2.3财务人员地位低,直接影响成本管理的成效12
3.3进行实际控制的管理中易出现漏洞12
4 我国餐饮业成本控制问题的对策及建议13
4.1制定严格规范的采购制度和监督机制13
4.1.1建立原材料采购计划和审批流程13
4.1.2建立严格的采购询价报价体系13
4.1.3确立明确的验收标准14
4.1.4建立严格的报损报丢制度14
4.1.5建立严格的出入库及领用制度14
4.2利用先进的计算机系统,实现工业化、标准化的餐饮成本核算体系15
4.2.1合理制订毛利率15
4.2.2定期进行科学而标准的成本分析15
4.2.3制定切实可行的成本控制和成本核算制度16
4.3控制人工成本与调动员工积极性并重16
4.4采用先进技术,降低企业经营成本17
4.4.1重视运用信息技术,提升企业竞争水平17
4.4.2重视新技术运用,降低能源成本17
4.4.3重视科技创新有利于降本增效18
5 结 论18
文献

餐饮行业成本控制分析 由免费论文网(www.jaoyuw.com)会员上传。
原创论文流程 相关论文
上市公司内部审计问题分析及改善措施..
“营改增”对金融业的影响分析
企业无形资产问题的分析
华为公司盈利能力分析
关于上市公司中国中铁股份有限公司财..
公允价值运用中存在的问题及对策分析
“营改增”对金融业的影响分析
财务管理 市场营销 幼儿教育 PLC 单片机 教育 幼儿园 中小企业 教师 内部控制 工程造价 电子商务 PLC 变频调速 供水 系统 应用 控制 交流 变频 电梯 设计 火灾 自动 报警系统 单片机 烟雾 检测 篮球 比赛 计时器  自动售货机 控制系统 电热水器 温度 异步电动机 MATLAB 10kV 配电 线路 控制器 智能交通  机床  机械手 变电站 变压器 自动化 售货机 花样喷泉 立体车库 洗衣机 西门子PLC 组态控制 抢答器 数控车床 自行车 里程 车速 超声波 液位 传感器 密码锁 机构 数控激光 切割机设计 后托架 加工工艺 夹具设计 CA6140 传动轴 注塑 模具设计 液压 风险管理 银行 竞争力 中小企业 内部控制 状况 调查报告 融资 管理 中间业务 实习报告 金融 监管 制度  农村 养老保险 合作医疗 外贸 理财 规划 网上银行 发展现状 个人理财 人民币 升值
上一篇:企业财务风险的成因及防范措施探.. 下一篇:审计风险及控制研究-基于中国石油..
推荐论文 本专业最新论文
中小企业会计内部控制缺陷及建议 (4)
中小企业财务危机的成因及对策 (14)
中小企业财务管理问题的探讨——以常..
信息披露与上市公司融资成本研究 (5)
信息披露与上市公司融资成本研究 (3)
新农村专业合作社财务管理问题的研究 ..
刍议企业内部审计
中小企业会计内部控制缺陷及建议 (4)
中小企业财务危机的成因及对策 (14)
中小企业财务管理问题的探讨——以常..
信息披露与上市公司融资成本研究 (5)
信息披露与上市公司融资成本研究 (3)
新农村专业合作社财务管理问题的研究 ..
刍议企业内部审计
Tags:餐饮 行业 成本控制 分析 2023-06-11 20:07:39【返回顶部】
电气工程自动化原创资料  电子商务原创资料
人力资源专业原创资料 土木工程原创资料
工商管理专业原创资料    药学专业原创资料
汉语言文学专业原创资料  会计专业原创资料
计算机技术原创资料  金融学原创资料
法学专业原创资料   市场营销专业原创资料
信息管理专业原创资料 学前教育专业原创资料
公共事业管理专业原创资料 英语专业原创资料
教育管理专业原创资料   行政管理专业原创资料
发表论文
PLC 变频调速 供水 系统 应用 控制 交流 变频 电梯 设计 火灾 自动 报警系统 单片机 烟雾 检测 篮球 比赛 计时器  自动售货机 控制系统 电热水器 温度 异步电动机 MATLAB 10kV 配电 线路 控制器 智能交通  机床  机械手 变电站 变压器 自动化 售货机 花样喷泉 立体车库 洗衣机 西门子PLC 组态控制 抢答器 数控车床 自行车 里程 车速 超声波 液位 传感器 密码锁 机构 数控激光 切割机设计 后托架 加工工艺 夹具设计 CA6140 传动轴 注塑 模具设计 液压
电气工程自动化原创文档  电子商务原创资料文档
人力资源专业原创资料文档土木工程原创资料文档
工商管理专业原创文档    药学专业原创文档
汉语言文学专业原创文档  会计专业原创资料文档
计算机技术原创资料文档  金融学原创资料文档
法学专业原创资料文档  市场营销专业原创文档
信息管理专业原创资料文档 学前教育专业原创文档
公共事业管理专业原创文档 英语专业原创文档
教育管理专业原创文档   行政管理专业原创文档

联系方式 | 论文说明 | 网站地图 | 免费获取 | 钻石会员 | 硕士论文


免费论文网提供论文范文,论文代发,原创论文

本站部分文章来自网友投稿上传,如发现侵犯了您的版权,请联系指出,本站及时确认并删除  E-mail: 17304545@qq.com

Copyright@ 2009-2023 免费论文网 版权所有