摘要：

随着企业不断扩大发展，对员工的素质要求也在不断的提高。劳动者只有不断获取更多更新的知识，不断提高工作能力，创造性地开展工作，才能不断推动企业发展。因此，培训对企业的影响是一个长期、间接的过程，是企业提高员工素质最有效的途径，是推动企业发展的必要工作。在我国，企业中员工的培训与开发是人力资源管理战略的一个重要组成部分，服务于企业整体战略的思想并为企业界广泛接受，很多企业也对员工培训投入了极大的热情。

关键词：培训 餐饮服务 人才流失 员工积极性 有效性

目录

一、餐饮服务业培训现状 1

1、对于培训的错误认知 2

2、培训开展的盲目性 4

3、培训体系的不完善 5

二、如何用培训有效的解决人员流失问题 7

三、如何用培训提高员工工作积极性 8

1、针对性培训提高员工工作技能 9

2、加强企业内部的相关素质培训 9

四、如何提高培训的有效性 10

1、合理安排时间，营造学习氛围。 10

2、做好培训调查，结合实际工作。 11

3、协调培训分工，明确各自职责。 11

五、结论 12

【参考文献】 13