营改增对餐饮业的影响及对策探析

——以M公司为例

内 容 摘 要

2016年5月1日起，我国的全面营改增已全部完成，营业税从此退出历史舞台。金融业、房地产业、建筑业、生活服务业四大行业也纳入了增值税的纳税范围。餐饮行业作为我国第三产业中的支柱产业，对我国经济效益的提升起到了举足轻重的作用。“营改增”政策的推行对餐饮行业而言是一次历史性的变革既带来了机遇也带来了很大的挑战。为了进一步了解“营改增”对餐饮行业的影响,本文从“营改增”政策概述（阐述内容、背景等）入手综合分析了“营改增”对餐饮业的影响。二、“营改增”对餐饮业影响的理论分析 包含了对餐饮业流转负税、发票管理、现金流量、会计核算等多方面的影响。三、“营改增”对餐饮业影响的实践分析——以M公司为例通过对企业收入与支出的的分析计算出企业应缴纳的增值税额，并推倒出营改增之前，企业所需要缴纳的营业税额，两者进行对比分析。得出结论，餐饮业营改增后税负有所降低，相应的城建税和教育费附加也会有所减少。但是企业税负降低的程度由企业所取得的可抵扣增值税发票数额决定，因此企业在选择供应商时应该选择规模大、能够开具增值税专用发票的供应商，对发票的管理也要更加规范。四、最后对餐饮业“营改增”应对策略和方法进行完整总结，希望通过餐饮业的税收筹划、完善会计核算方法、加强发票管理以及其他自我完善方式来制定合理应对策略。

 [关键词]：营改增、餐饮业、影响、应对措施

目  录

一、“营改增”政策概述1

二、“营改增”对餐饮行业的影响1

（一）对经营成果的和税负的影响1

（二）对纳税申报和发票管理的影响2

（三）对资产价值以及现金流量的影响3

（四）对财务人员的影响3

三 、“营改增”对 M公司的影响分析3

（一）公司概况3

1案例的选择3

2公司简介4

（二） 营改增对 M 公司税负的影响分析5

（三）营改增对M 公司经营管理的影响分析6

1营改增对M 公司采购渠道选择的影响分析6

2 营改增对 M 公司招聘员工的影响分析6

3 营改增对 X 公司发票管理的影响分析6

四、  面对“营改增”餐饮服务企业的应对措施7

（一）分析转型困难，力争税收优惠7

（二）改变传统观念，接受新局面7

（三）规范采购渠道和程序8

（四）加强业务能力，提高人员素质8

（五）调整经营策略，增加企业营业收入8

（六）学习税收政策，进行税收策划9

五、结语9

致谢11