内容摘要

俗话说民以食为天，食品行业在国民经济中发挥着重要作用。而存货管理在食品行业显得尤为重要，对企业的发展产生巨大的影响。存货管理水平的高低将会直接影响到企业生产成本的高低，以及盈利水平的高低。因此想要实现企业的利益的最大化就是要提高企业管理水平。食品行业与其他行业的存货管理要求有很大的不同之处，存货采购周期必须具备时效性，必须实用相对较短的采购时间，在生产过程中，存货的供应与质量都是会对其产生很大的影响，如果具备完善的存货管理，那么产成品成本也会相应的降低。到现在，我国一半以上的食品企业依然是旧的的存货管理思想，食品企业想要在当前竞争激烈的环境中生存，就要注重创新，优化存货管理模式，降低生产成本，促进经济效益的提高。通过上网了解有关有友食品公司信息及财务数据，其公司是一家从事休闲食品研发、生产、销售的现代化企业。通过收集，归纳国内外的相关^^文档文献，结合实际情况。本文以有友食品公司为对象，与有友食品公司实力相近的几个公司对比、分析发现有友公司存货管理存在以下三个问题：一是没有完善的供应链体系；二是存货积压严重，导致生产成本较高；三是企业存货管理模式老旧，跟不上时代的变化。在发现这些问题之后，本文打算立足于问题，找寻出完善供应链体系，提高销售预测和借助互联网完善存货管理模式解决措施，希望以此解决措施能够对同行业企业有所帮助。

[关键词]：存货管理；供应链；互联网

目录

一、绪论3

（一）研究目的及意义3

1、研究目的3

2、研究意义3

（二）国内外研究现状3

1、国内研究现状4

2、国外研究现状4

（三）研究内容和方法5

1、研究内容5

2、研究方法6

二、存货管理概述6

（一）存货的定义6

（二）存货的作用7

三、有友食品公司存货管理现状7

（一）有友食品公司概况7

（二）有友食品公司存货管理现状8

1、存货管理模式落后于其他同行业公司8

2、库存、原材料占用较多现金，与销售预测存在差异9

四、有友食品公司存货管理现存问题9

（一）缺乏完善的供应链体系9

（二）存货积压严重导致存货成本上升10

（三）存货管理模式跟不上时代变化10

五、有友食品公司存货管理对策11

（一）构建完善的供应链体系11

（二）提高销售预测准确度减少存货积压12

（三）借助互联网优化存货管理模式12

六、结论13

文献